牛奶曲奇饼干
时间:2022-07-06 16:53 来源:未知 作者:admin 点击:次
| 曲奇饼干的叫法是由于英语单词cookie音译过来的，在美国被解释为细小而扁平的类似蛋糕的饼干。牛奶曲奇饼干以其可爱的造型和香浓酥脆的口感受到了甜点一族的喜爱。但是许多人都是直接在烘培店里买现成的，其实自己进行烘培制作也是乐趣无穷的，而且牛奶曲奇饼干的制作方法十分简单，想要试一试的朋友快跟小编学起来吧。 基本信息 菜谱分类 曲奇  口味 奶香 烹饪方式 烤制 烹饪难度 初级 烹饪菜式 曲奇 目录 1主料 2辅料 3烹饪步骤 折叠编辑本段主料 黄油:100克 低筋面粉:150克 牛奶:20毫升 鸡蛋:2个 折叠编辑本段辅料 白糖:30克 盐:15克 糖粉:45克 折叠编辑本段烹饪步骤 1:把黄油放软之后加入一勺盐然后用搅拌机打均匀，然后再加入白糖和糖粉接着打发，大概看着表面发白的样子，蓬松起来。 2:往里边打入一个鸡蛋，继续使用搅拌机打发，打发之后再加入另一个鸡蛋，再次打发。 鸡蛋添加完毕之后，加入牛奶，用搅拌机搅拌到它们完全融合的状态。 3:加入低筋面粉，然后由内向外翻拌，不可以打圈搅拌，拌好之后可以放冰箱冷藏二十分钟左右，这样在塑造花纹时比较容易。 4:在拌好的东西在冰箱进行冷藏的时候可以同时对烤箱进行预热，设置150度，10分钟， 把冷藏的材料从冰箱里拿出来，装进裱花器，在烤盘上铺上吸油纸。 5:用裱花器在烤盘上做出花型，一个一个排列好。把放满的烤盘放进烤箱，设置150度，25分钟。晾凉以后就可以吃了。 (责任编辑：admin) |