柳叶豆沙包
时间:2020-12-01 13:27 来源:未知 作者:admin 点击:次
| 基本信息 中文名 柳叶豆沙包 主要原料 面粉，红豆沙  口味 香甜 目录 1原料 2做法 折叠编辑本段原料 :面粉500克、水270克、酵母粉5克、红豆沙适量。 折叠编辑本段做法 1、将干酵母与水混合均匀，加入面粉中，揉成光滑的面团(我用的是面包机和面程序揉的面)，发酵至原体积的2倍大。 2、发好的面放面板上揉成光洁的面团，然后搓成长条，分割成20份。 3、剂子按扁，擀成中间厚，周边薄的圆皮。包入豆沙，先将面皮折上来一点，用右手母指和食指将尾部捏住，然后交替收捏两则面皮，直至收口捏拢封口。稍微整理一下形状 4、放在已刷好油的蒸笼内，盖上盖子，松弛20分钟左右后以大火蒸10分钟左右即可。 5、停3分钟(俗称虚蒸)再慢慢打开盖子，拿出来即可。 (责任编辑：admin) |