巧克力曲奇
时间:2022-07-01 17:12 来源:未知 作者:admin 点击:次
| 《巧克力曲奇》是一个西式饼干，制作原料主要有低筋面粉等。 基本信息 中文名称 巧克力曲奇  主要原料 低筋面粉，鸡蛋 做法 烘焙 烹饪时间 目录 1基本信息 2制作方法 折叠编辑本段基本信息 做法:烘焙 口味:奶香味 难度:初级入门 人数:2人份 准备时间:60分钟 烹饪时间:<30分钟 低筋面粉70克 鸡蛋20克 可可粉15克 调料 黄油75克 糖粉40克 折叠编辑本段制作方法 1、将低筋面粉过筛 2、室温20度的黄油切成小丁 3、将黄油加入糖粉 4、用电动打蛋器打至乳膏状 5、然后分次加入室温20度的蛋液(分三次加) 6、全部加好并打发好的样子 7、将过筛后的面粉倒入黄油中搅拌均匀，注意不要出筋。刮刀自上而下翻拌即可。 8、选择一个花嘴，我用的是大号的。 9、挤出花形 10、烤箱180度预热，中层，烤18分钟左右。 (责任编辑：admin) |