酸菜鸭
时间:2020-05-08 23:25 来源:未知 作者:admin 点击:次
| 酸菜鸭是一道菜，用酸菜和鸭子做成的。 5 本词条 百科名片缺少图片, 欢迎各位 编辑词条，额外获取5个金币。 基本信息 中文名称 酸菜鸭 主要原料 鸭子 是否含防腐剂 否 主要营养成分 蛋白质 适宜人群 所有人 目录 1食材明细 2制作步骤 折叠编辑本段食材明细 主料: 鸭肉适量 酸菜适量 西洋菜适量 配料: 姜适量 葱适量 辅料: 椒盐适量 白醋适量 料酒适量 盐适量 折叠编辑本段制作步骤 1. 鸭肉一盘洗净。 2. 酸菜洗净切段，姜切丝，葱洗净切段。 3. 锅里烧开水，加入鸭肉焯熟。 4. 另起锅，热油，加入姜丝爆香。 5. 加入焯好的鸭肉翻炒。  6. 翻炒一会后加入2勺白醋和1勺料酒，中小火加盖焖一会。 7. 焖至水分干时加入酸菜大火翻炒。 8. 加入适量水，加盖烧开。 9. 烧开后转移到汤锅里继续烧几分钟。 10. 汤锅里加入椒盐和盐调味，最后加入葱段即可。 11. 期间洗好西洋菜。(个人喜好边吃边烫青菜吃，就当吃火锅了) 12. 边加热边吃，还烫西洋菜吃，很不错哦! (责任编辑：admin) |