香菇豆腐汤
时间:2020-05-05 23:14 来源:未知 作者:admin 点击:次
| 香菇豆腐汤属于家常菜谱，主要原料是香菇、豆腐，口味咸鲜，工艺是烧。 基本信息 中文名称 香菇豆腐汤  主要食材 香菇，豆腐 口 味 咸鲜味 分 类 汤煲 目录 1材料 2做法 3特点 折叠编辑本段材料 主料:鲜香菇200克，豆腐; 辅料:火腿肠、小白菜、葱花; 调料:鸡油、鲜汤、盐、味精、鸡精。 折叠编辑本段做法 1、将香菇去其根部，清洗干净，用刀斜片成片;豆腐切成片，然后人沸水锅中，放盐氽焯一会起锅待用;火腿肠切片;小白菜清洗干净，去其根部; 2、锅置旺火上，烧鲜汤至沸时，放人香菇、豆腐片、火腿肠，至开，用勺撇去浮沫，烹人鸡油、盐，放入小白菜煮至断生，调入鸡精、味精，和均匀起锅装入汤碗内，撒上葱花即成。 (责任编辑：admin) |