零食种类
蔬菜饼盖饭
来源：未知
作者：admin
发布时间：2020-05-13 18:41:59
蔬菜饼盖饭是一道美食，主要制作原料为白饭4碗，卷心菜50克，玉米粒1／3罐，洋葱1／4个，胡萝卜20克，火腿30克，木耳30克等。
基本信息
中文名称
蔬菜饼盖饭
分类
盖饭
口味
鲜咸
主要食材
白饭4碗，卷心菜50克，玉米粒1／3罐，洋葱1／4个，胡萝卜20克，火腿30克，木耳30克
原料：
白饭4碗，卷心菜50克，玉米粒1／3罐，洋葱1／4个，胡萝卜20克，火腿30克，木耳30克
调味料：
A(炸粉l杯，鸡蛋2个，水1／7杯，盐1／3茶匙，糖1／2茶匙)，B(柴鱼香菇酱油3大匙，砂糖1茶匙，高汤3大匙，米酣1大匙)
制法：
1、将卷心菜、洋葱、木耳切条状，胡萝卜、火腿切丁状备用。
2、A料慢慢加水调成糊状，加入材料混合拌匀，用汤匙舀适当大小入油锅中以中温炸熟，捞出沥干油，排于装有白饭的深碗内。
3、将8料置于锅中煮滚，淋于菜上。
基本信息
中文名称
蔬菜饼盖饭
分类
盖饭
口味
鲜咸
主要食材
白饭4碗，卷心菜50克，玉米粒1／3罐，洋葱1／4个，胡萝卜20克，火腿30克，木耳30克
原料：
白饭4碗，卷心菜50克，玉米粒1／3罐，洋葱1／4个，胡萝卜20克，火腿30克，木耳30克
调味料：
A(炸粉l杯，鸡蛋2个，水1／7杯，盐1／3茶匙，糖1／2茶匙)，B(柴鱼香菇酱油3大匙，砂糖1茶匙，高汤3大匙，米酣1大匙)
制法：
1、将卷心菜、洋葱、木耳切条状，胡萝卜、火腿切丁状备用。
2、A料慢慢加水调成糊状，加入材料混合拌匀，用汤匙舀适当大小入油锅中以中温炸熟，捞出沥干油，排于装有白饭的深碗内。
3、将8料置于锅中煮滚，淋于菜上。