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气泡酒

气泡酒又名起泡酒或汽酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。是二氧化碳通过酒的发酵在瓶内(如:香槟制法)或大型储酒缸中(如:沙尔马制法)自然形成，或被注入酒中。 气泡酒通...

竹叶青酒

竹叶青酒是中国古老的传统保健名酒，其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、...

基安蒂酒

基安蒂酒(Chianti)是一种意大利基安蒂地区的世界驰名的红葡萄酒，据说是十九世纪的一位男爵忽发灵想，把此地的几种葡萄混合发明出来后来就名扬世界的红酒。 该酒已经拥有上百年的...

青稞酒

青稞酒，藏语叫做羌qiang，是用青藏高原出产的一种主要粮食--青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。 基本信息 中文名称 青稞酒...

洋酒

洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇...

瑞枫奥塞斯

瑞枫奥塞斯葡萄酒庄园，系比利时与法国外商合作投资，创立于2004年，葡萄园占地350亩、种植了约13万株从法国引进的优质葡萄树苗。 基本信息 中文名 瑞枫奥塞斯 创 立 2004年 类 型...

墨高

墨高MEUKOW始创于1862年，是法国著名干邑老品牌，在法国当地及俄罗斯圣彼得堡和莫斯科享誉甚高，其产品远销斯堪的纳维亚和远东地区。 基本信息 中文名 墨高 创立时间 1862年 所属行...

利口酒

利口酒(LIQUEUR) 可以称为餐后甜酒，是由法文Liqueur音译而来的，它是以蒸馏酒(白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加、龙舌兰)为基酒制造各种调香物品，并经过甜化处理的酒精饮料。...

白兰地

白兰地，开端来自荷兰文Brandewijn，意为烧制过的酒。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶储存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以生果为质料，通过发酵﹑...

添加利金酒

添加利属英式干金酒，由添加利哥顿公司生产，该公司于1898年，由哥顿公司与查尔斯添加利公司合并产生。添加利金酒是金酒种的极品名酿，深厚甘冽，具共同的杜松子及其他香草配料...