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海天黄豆酱

海天黄豆酱是真实大颗粒黄豆发酵精酿,粒粒黄豆看得见,味道无穷,是海天一款适用性非常广泛的万能大酱,用于蘸、焖、蒸、炒、拌等各种烹调办法,也可佐餐、净食,时髦便利,该产品常年求过于供。
 
 
 
基本信息
 
中文名称
 
海天黄豆酱
 
 
首要原料
 
非转基因黄豆等
 
 
 
首要食用功效
 
佐餐凉拌或烹调炒菜
 
 
 
储藏办法
 
置于阴凉枯燥处,开启后请冷藏
 
 
 
 
 
产地
 
广东省佛山市
 
 
 
产品规范号
 
GB/T 24399
 
 
 
独家冠名
 
《全家好拍档》
 
 
 
冠名节目
 
非诚勿扰、一站到底、最强大脑
 
 
 
目录
 
1冠名
 
2菜品特征
 
3做法
 
4养分价值
 
冠名
 
2016年9月,海天黄豆酱独家冠名的大型综艺节目《全家好拍档》。海天黄豆酱秉承原创精酿、实力好酱的理念,与最真实、最欢喜的综艺竞技《全家好拍档》完成双赢!
 
 
 
黄豆酱强势冠名江苏卫视节目《一站到底》。
 
 
 
海天黄豆酱"最强战酱"鼎力资助《最强大脑》。
 
 
 
海天黄豆酱全新跨界冠名江苏卫视《非诚勿扰》。
 
 
 
菜品特征
 
品牌:海天
 
 
 
系列:YES! 黄豆系列
 
 
 
配料表:非转基因黄豆、水、白砂糖、食用盐、小麦粉、酿制食醋、食物添加剂(谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠、黄原胶、苯甲酸钠、三氯蔗糖)。
 
 
 
产品规范号:GB/T 24399
 
 
 
保质期:24个月生产日期印于标签
 
 
 
贮存条件:置于阴凉枯燥处,开启后请冷藏。
 
 
 
产地:广东省佛山市
 
 
 
佐餐凉拌或烹调炒菜
 
 
 
发酵产品,若有少数沉淀,属正常现象,请放心食用。
 
 
 
做法
 
中国是酱料大国,名目繁多的酱料产品在烹饪中得到了运用。什么样的酱料才是好酱料呢?虽说规范各异,挑选不同,但有一点却是深得大厨们的认同,那就是"好用"。
 
 
 
所谓"好用",是要在厨师大佬的高手指引下,可主用也可辅用,可热用亦可凉用,可简单急用也可自由加工用,其为菜肴添彩、为厨艺加分的体现,集多种酱料之精粹,可谓万能大"酱"。海天黄豆酱,正是这样一款得到很多大厨公认的酱料:
 
 
 
1. 浓郁酱香。经典酱香,众口能调,为您的烹饪添香更添彩!
 
 
 
2. 原粒黄豆。粒粒看得见,软硬适中进口即溶,为厨艺加料加分!
 
 
 
3. 百搭甘旨。用于蒸、炒、焖、蘸、拌等,万能体现,怎样用都好吃!
 
 
 
海天黄豆酱"好用又好吃"的高品质,源于海天做大酱料品牌,集多种酱料之大成,原创甘旨第一酱的品质确保:
 
 
 
 双优珍选:精选优质黄豆结合优良菌种。
 
 
 
 真心实酵:长达数月阳光酿晒充分发酵。
 
 
 
 原创工艺:黄豆养分分化完全原粒留存
 
 
 
1.认证
 
 
 
⑴ QS标志:最基本的认证标志是食物市场准入标志;
 
 
 
⑵ ISO9000族规范:ISO9000族规范是许多经济发达国家,质量管理的科学总结,具有通用性和指导性,是产品质量的有力确保;
 
 
 
⑶ HACCP食物安全认证:是国际上一起认可和接受的食物安全确保系统,其重点在于预防从规划上防止损害进入食物;
 
 
 
从产品质量方面考虑,具备以上三种系统认证的调味酱,顾客能够放心购买;
 
 
 
2.外观香气
 
 
 
⑴色泽:优质酱类呈红褐色、粽红色或黄色,油润发亮,艳丽而有光泽。残次酱类则色泽灰暗,无光泽;
 
 
 
⑵气味:取少数样品直接嗅其气味,或稍加热后再嗅闻。优质酱类具有酱香和酯香,无异味。残次酱类则香气不浓,甚至有酸败味或霉味;
 
 
 
⑶口味:优质酱类味道鲜美,进口松软,咸淡适口,有豆酱或面酱共同的风味;残次酱类则有苦味、涩味、焦糊味和酸味;
 
 
 
⑷体态:体态在光线亮堂处观察,优质酱类黏稠适度,不干,无霉花、杂质。残次酱类则过干或过稀,往往有霉花、杂质等。
 
 
 
3.购买途径
 
 
 
建议到各大超市或商场购买,从这些正规销售场所购买的产品,有购物发票,顾客的本身权益能得到确保。
 
 
 
养分价值
 
推介1:排骨乱炖
 
 
 
主用料:肋排500g
 
 
 
辅用料:老玉米1根,油豆200g,马铃薯 1个,胡萝卜1根,长茄子1根调味料:料酒2汤匙,八角2枚,花椒 1/2茶匙,桂皮1根,大葱1段,老姜3片,油 2汤匙,盐1茶匙
 
 
 
关键用料:海天黄豆酱100g
 
 
 
做法:
 
 
 
1.肋排冲洗洁净,再剁成小段,随后将排骨段、姜片放入水中,大火煮约5分钟,去除血沫后捞出待用。
 
 
 
2. 马铃薯和胡萝卜洗净去皮,切成约3cm巨细的滚刀块;长茄子洗净,带皮切成约3cm巨细的菱形块;老玉米切成约1cm厚的圆段;油豆洗净,掐去两端,掰成两半。
 
 
 
3. 中火烧热锅中的油,待油烧至五成热时,将八角、花椒、老姜片、大葱段和桂皮放入爆香,随后放入海天黄豆酱和盐翻炒出香味。
 
 
 
4. 将肋排段、胡萝卜块、马铃薯块、油豆和老玉米放入锅中拌炒均匀,随后参加适量的水,大火烧沸后转小火盖上盖子炖煮约40分钟。
 
 
 
5. 最后将茄子块放入继续炖煮15分钟即可。
 
 
 
推介2:大丰收
 
 
 
主辅用料:心里美萝卜1个,樱桃小萝卜10只,樱桃西红柿10只,黄瓜1根,尖椒3只,香葱白 5段,香菜叶若干,生菜100g
 
 
 
关键用料:海天黄豆酱 1瓶
 
 
 
做法:
 
 
 
1. 樱桃小萝卜洗净去叶;樱桃西红柿和生菜别离洗洁净。
 
 
 
2. 心里美萝卜、黄瓜、尖椒、香葱白别离洗净并切成长条。
 
 
 
3. 将生菜铺在大圆盘中,将黄瓜条、尖椒条、葱白段等食材成放射形码放在生菜上面,中心装点香菜叶、樱桃西红柿和小萝卜,将海天黄豆酱盛入碟子里再放在大盘中,吃的时候取蔬菜条蘸食即可。
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