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　　导语：其实荠菜是一种比较健康的蔬菜，对身体有好处。说它致癌是不正确的。荠菜不仅能有效促进胃的蠕动，而且含有丰富的维生素和胡萝卜素，还具有一定的凝血功能。但是，体虚怕冷的人最好不要吃。我们一起来了解一下吧。

　　荠菜致癌吗？

　　发现很多人喜欢说什么东西致癌，比如前面血淋淋的菜和苋菜致癌，这些说法都导致恐慌。其实荠菜是一种健康蔬菜，有益健康。说它致癌是不正确的。但采摘过程中最好不要采摘其他野菜，有可能导致中毒的风险。

　　荠菜有什么优点和禁忌？

　　首先荠菜能有效促进肠胃的蠕动，其中含有丰富的粗纤维，最后促进肠道蠕动，使体内的垃圾更好的排出，人体的新陈代谢也更快。

　　第二，荠菜虽然有致癌的传言，但其实是一种防癌蔬菜。其中，大量的维生素C对人体有很大的作用，同时可以有效预防一些癌症的发生。

　　第三，荠菜富含胡萝卜素，对眼睛有好处，能有效缓解干眼症、夜盲症等。让眼睛更健康。

　　 4.荠菜有很好的凝血作用，可以加快伤口的凝血速度，加速愈合。同时还能降低血压，老年人食用后身体健康。

　　禁忌，体虚怕冷的人最好不要吃。

　　第二，炒菜时，不要炒太久，容易破坏营养。

　　结论：荠菜是非常好的蔬菜，所谓致癌的说法不实。做饭的时候不用着急，尽情吃就好。