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　　摸了辣椒就觉得热。我可以通过外用酒精来减轻灼烧感，因为手碰到辣椒后会有烫的感觉。这种感觉是辣椒中的辣椒素引起的，辣椒素可以被酒精溶解。我可以从单一风向连续擦拭，然后用水清洗，有效减缓灼烧感。

　　一、摸辣椒后感觉烫的原因

　　辣椒作为一种常见的调味配料，在中国很多地区都很受追捧，尤其是四川、湖南等地，人们喜欢吃辣，而且几乎没有味道，所以被称为辣妞。辣椒也分很多不同的种类，生长在不同的产地，但是功效都差不多。

　　接触辣椒后的火辣感，是辣椒中残留的辣椒素引起的感官感受。其实对人体无害，只是手会感觉不舒服。可以用酒精擦拭，用水清洗。需要注意的是，不要用刚接触过辣椒的手揉眼睛，因为那样会把辣椒素带入眼睛，会让眼睛感到非常刺激，水汪汪的，非常不舒服。

　　二、如何去除摸辣椒后的辣感？

　　摸过辣椒后，手上会有一种火辣辣的感觉，甚至有点痛。因为辣椒中的辣椒素本身具有刺激性，一旦染到皮肤上，会使皮肤毛细血管扩张，使皮肤发红发热，这是可以避免的。就是切辣椒的时候可以戴手套。

　　如果觉得戴手套不方便，可以换一种切辣椒的方式。不用指甲捏辣椒，可以用指尖。就算吃到辣椒素也不用慌。辣椒素不溶于水，可以用酒精擦掉。如果你的舌头不含酒精，可以用芦荟胶代替。芦荟胶也有一定的舒缓保湿作用。

　　不过，并不是所有家庭都会一直保留芦荟胶或者酒精，所以可以用醋来擦洗。醋是每个家庭必备的调料，也可以用来缓解摸辣椒后的火辣感。但是最简单的方法就是切辣椒的时候戴手套，不会出现这种情况。