食品种类 / 腌制食品

日期：2021-06-28 17:36:48 点击：168 好评：0

牛干巴免费编辑添加义项名添加义项云南汉族善制火腿、腊肉，回族则擅长腌干巴。干巴是云南独特的食品，以寻甸、会泽等回族聚居区产的为最好。干巴便于携带、保存，吃时油炸...

日期：2021-06-28 17:35:59 点击：126 好评：0

咸鱼 - 腌制食品免费编辑修改义项名咸鱼是以盐腌渍后，晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术，鱼很容易腐烂。因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼。在中国古代，咸鱼称...

日期：2021-06-28 17:34:40 点击：169 好评：0

酱腌菜免费编辑添加义项名添加义项酱腌菜是我国各族人民喜欢的调味副食品之一。由于酱腌菜具有鲜甜脆嫩，或咸鲜辛辣等独特香味，具有一定的营养价值，深得群众青睐，成为人...