零食种类
菠菜团子
来源：未知
作者：admin
发布时间：2020-05-15 13:24:30
菠菜团子是由菠菜、鸡蛋等做成的美食。主要由菠菜1小把、鸡蛋1个、彩椒¼个、芝麻酱2大勺制作而成。
基本信息
中文名称
菠菜团子
主要食材
菠菜1小把、鸡蛋一个
配料:
彩椒4分之1个、芝麻酱2大勺
做法:
菠菜洗净，焯烫后，沥干水分
目录
1原料
2配料
3做法
折叠编辑本段原料
菠菜1小把、鸡蛋一个。
折叠编辑本段配料
彩椒¼个、芝麻酱2大勺、生抽1大勺、醋2大勺、糖1小勺、蒜瓣3瓣、花生碎2大勺、麻油少许、盐少许。
折叠编辑本段做法
1、菠菜洗净，焯烫后，沥干水分，团成球状，待用;
2、彩椒去除内膜，切细条，待用;
3、鸡蛋打散，放入少许盐，少许料酒，热锅，7成热，倒入蛋液，两面金黄，取出，稍凉，切丝，待用;
4、芝麻酱放入生抽、醋、糖、蒜泥、花生碎，搅拌均匀，加入适量凉开水，搅拌均匀;
5、菠菜团子、彩椒丝、鸡蛋丝码盘，淋上搅拌好的酱汁，最后淋上麻油即可。
基本信息
中文名称
菠菜团子
主要食材
菠菜1小把、鸡蛋一个
配料:
彩椒4分之1个、芝麻酱2大勺
做法:
菠菜洗净，焯烫后，沥干水分
目录
1原料
2配料
3做法
折叠编辑本段原料
菠菜1小把、鸡蛋一个。
折叠编辑本段配料
彩椒¼个、芝麻酱2大勺、生抽1大勺、醋2大勺、糖1小勺、蒜瓣3瓣、花生碎2大勺、麻油少许、盐少许。
折叠编辑本段做法
1、菠菜洗净，焯烫后，沥干水分，团成球状，待用;
2、彩椒去除内膜，切细条，待用;
3、鸡蛋打散，放入少许盐，少许料酒，热锅，7成热，倒入蛋液，两面金黄，取出，稍凉，切丝，待用;
4、芝麻酱放入生抽、醋、糖、蒜泥、花生碎，搅拌均匀，加入适量凉开水，搅拌均匀;
5、菠菜团子、彩椒丝、鸡蛋丝码盘，淋上搅拌好的酱汁，最后淋上麻油即可。