零食种类
素肉块
来源：未知
作者：admin
发布时间：2022-06-08 16:56:25
素肉块是一道炒菜，主要原料为素肉块和红椒等。
基本信息
中文名
素肉块
辅 料
植物油、盐、糖、素易鲜
口 味
酱香
主 料
素肉块、洋葱、红椒、芹菜叶
目录
1烹饪用料
2烹饪方法
折叠编辑本段烹饪用料
素肉块
素肉块
材料:素肉块、洋葱、红椒、芹菜叶; 调味料:植物油、盐、糖、素易鲜、麻油、胡椒粉、炸糊(淀粉和面粉调成糊状)、姜、酱油;
折叠编辑本段烹饪方法
1、先处理素肉块(浸泡、揉挤、焯烫、挤干)，加入调味料腌制入味;
2、锅内加植物油，将裹上炸糊的素肉块逐一放入植物油中，炸至金黄
色，捞出;
3、锅内留少许植物油放入姜末、洋葱末和调味料烧入味后，放入炸过的素肉块，翻炒，再勾薄芡，淋麻油，装盘装饰。
基本信息
中文名
素肉块
辅 料
植物油、盐、糖、素易鲜
口 味
酱香
主 料
素肉块、洋葱、红椒、芹菜叶
目录
1烹饪用料
2烹饪方法
折叠编辑本段烹饪用料
素肉块
素肉块
材料:素肉块、洋葱、红椒、芹菜叶; 调味料:植物油、盐、糖、素易鲜、麻油、胡椒粉、炸糊(淀粉和面粉调成糊状)、姜、酱油;
折叠编辑本段烹饪方法
1、先处理素肉块(浸泡、揉挤、焯烫、挤干)，加入调味料腌制入味;
2、锅内加植物油，将裹上炸糊的素肉块逐一放入植物油中，炸至金黄
色，捞出;
3、锅内留少许植物油放入姜末、洋葱末和调味料烧入味后，放入炸过的素肉块，翻炒，再勾薄芡，淋麻油，装盘装饰。