零食种类
香菇豆腐汤
来源：未知
作者：admin
发布时间：2020-05-05 23:14:17
香菇豆腐汤属于家常菜谱，主要原料是香菇、豆腐，口味咸鲜，工艺是烧。
基本信息
中文名称
香菇豆腐汤
主要食材
香菇，豆腐
口 味
咸鲜味
分 类
汤煲
目录
1材料
2做法
3特点
折叠编辑本段材料
主料:鲜香菇200克，豆腐;
辅料:火腿肠、小白菜、葱花;
调料:鸡油、鲜汤、盐、味精、鸡精。
折叠编辑本段做法
1、将香菇去其根部，清洗干净，用刀斜片成片;豆腐切成片，然后人沸水锅中，放盐氽焯一会起锅待用;火腿肠切片;小白菜清洗干净，去其根部;
2、锅置旺火上，烧鲜汤至沸时，放人香菇、豆腐片、火腿肠，至开，用勺撇去浮沫，烹人鸡油、盐，放入小白菜煮至断生，调入鸡精、味精，和均匀起锅装入汤碗内，撒上葱花即成。
基本信息
中文名称
香菇豆腐汤
主要食材
香菇，豆腐
口 味
咸鲜味
分 类
汤煲
目录
1材料
2做法
3特点
折叠编辑本段材料
主料:鲜香菇200克，豆腐;
辅料:火腿肠、小白菜、葱花;
调料:鸡油、鲜汤、盐、味精、鸡精。
折叠编辑本段做法
1、将香菇去其根部，清洗干净，用刀斜片成片;豆腐切成片，然后人沸水锅中，放盐氽焯一会起锅待用;火腿肠切片;小白菜清洗干净，去其根部;
2、锅置旺火上，烧鲜汤至沸时，放人香菇、豆腐片、火腿肠，至开，用勺撇去浮沫，烹人鸡油、盐，放入小白菜煮至断生，调入鸡精、味精，和均匀起锅装入汤碗内，撒上葱花即成。