食品种类
舍得酒
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作者：admin
发布时间：2020-08-26 13:57:19
舍得酒是"中国名酒"企业和川酒"六朵金花"之一舍得酒业 旗下高端品牌，是在中国名酒沱牌曲酒的基础上升华 而成。舍得酒依托舍得酒业6.5平方公里生态酿酒工业园 和拥有全国第一的高端陈年老酒储量 10万吨以上 两大优势资源，按照"舍百斤好酒，得二斤精华"的标准酿造的高品味的生态酒 。
基本信息
中文名称
舍得酒
生产商
沱牌集团
类型
酒
特点
绿色生态健康型
所属公司
舍得酒业股份有限公司
产地
中国遂宁
类别
白酒
目录
1舍得酒概况
2舍得酒优势
3舍得酒特性
4舍得酒文化
5舍得品牌活动
6舍得核心产品
折叠编辑本段舍得酒概况
舍得于2001年上市以来 ，以"舍百斤好酒，得二斤精华" 为品质追求与"传播中国智慧，打造文化国酒" 为品牌定位。2006年，舍得成为中国驰名商标 ，舍得的品牌价值也在不断攀升 。2018年6月20日，世界品牌实验室在京发布了"2018年中国500最具价值品牌"名单，"舍得"品牌价值380.25亿元 。
从"唐代春酒"到"明代谢酒"，再到"清代沱酒" ，沱牌曲酒、舍得酒一脉相承。唐代宗宝应元年(762年)11月，诗圣杜甫到射洪凭吊先贤、开唐朝诗风的"一代文宗"陈子昂时，曾赞誉"射洪春酒寒仍绿，极目伤神谁为携"。宋绍兴年间，著名学者王灼曾赞誉"射洪春酒旧知名，更得新诗意已倾"。明万历中，四川抚军饶景晖曾赞誉"射洪春酒今仍在，一语当年重品题"。清康熙四十九年(1710年)，浙西词人吴陈琰曾赞誉"射洪春酒美，曾记少陵诗"。民国三十五年(1946年)正月，举人马天衢根据店前牌坊"沱泉酿美酒，牌名誉千秋"之寓意而命名为"沱牌曲酒" 。著名书画家欧阳中石先生参观沱牌后，赞曰"古酿射洪沱，千年代有歌。唐诗称酒绿，宋句赞春波。"著名书画家启功先生参观沱牌后，欣然题词:"青莲一醉几千盅，上品如今出射洪" 。
中国首批食品文化遗产--舍得泰安作坊出土了白酒行业首对"翡翠品酒杯"及大量文物，充分证实泰安作坊在中国白酒历史上具有独一无二的地位和历史文化价值。代代传颂的《太禾曲经》是中国白酒行业现存的"最早的制曲歌诀"。舍得酒的酒曲生产过程堪称神奇，在群山环抱的曲房中，汲天地之精华和自然之灵气，经百多日的孕育便形成了舍得独有的生态酒曲 。
2018年3月19日，舍得战略新品"智慧舍得"上市，与"品味舍得"一起成为舍得品牌的两个核心产品 。
折叠编辑本段舍得酒优势
折叠生态酿酒
从酒风流韵的天府之国，到千年酿酒古城射洪秘境，再到传奇之地沱牌古镇，舍得坐拥生态酿酒核心地带，历经数十年时间 ，打造万亩生态酿酒工业园 。舍得构建了从农田到餐桌的全生态酿酒产业链 ，精心培育出"天曲一号"黄金酒曲 。
折叠国标特级
舍得老窖车间泰安作坊据考证已有近千年的酿酒历史，并不间断的使用至今 ，入选首批"中国食品文化遗产" 。2007年，在对射洪泰安作坊的发掘中，清理出了酒窖、接酒坑等多种遗存。其中"品酒杯"是在我国酒类作坊遗址中首次发现 。2009年 ，成为中国第三个获得全国质量奖的白酒企业 。
百斤好酒，仅得二斤舍得精华
粮食产自东北绿色生态基地，科技储存
营养型白酒"不上口、不口干、不晕醉、不伤肝"
折叠编辑本段舍得酒特性
品 质--源于科学严谨
舍得酒主要酿酒原料高粱、小麦、玉米等均在我国粮食主产区建立绿色无污染基地，要求农作物在生长过程中不施用农药和化学肥料。由于土质肥沃、光照适中、生长期长，因此粮食颗粒饱满、均匀，各种营养成份丰富，是酿酒的理想原料。
精挑细选的优质原料和高科技的储粮设备，使舍得酒成为真正意义上的绿色食品、生态食品。
稀 有--源于百里挑一
在酿造的优质基酒中，要通过品鉴师百里挑一的选出最珍贵的部分作为舍得酒基酒，利用分子物理学、有机化学、白酒风味设计学原理，以计算机模糊勾兑技术和人工尝评相结合，通过"多味结合、多次调试，促使微量成分之间的协调平衡"的精心勾调，赋予了舍得酒幽雅、舒适、和谐的复合香。经国内顶级酿酒大师周恒刚、秦含章、熊子书、沈怡方、曾祖训等鉴定后一致认为:舍得酒是自主研发的、香气复合幽雅的高端白酒，开创性地进行了多种调味酒和浓香型基酒生产相结合，实现了集合创新，属国内首创，达到了国内领先水平。
科学、严谨的酿酒生产工艺，"百里挑一"、"追求完美"极致理念，成就了舍得酒"香气幽雅、绵柔醇甜、圆润细腻、爽净怡然"的独特风味，是真正意义上的尊贵的酒。
尊 贵--源于陶坛典藏
"酒是陈的香"，酒的储存老熟过程也是酒体内微生物交换、进化的过程。舍得酒的储存全部采用陶坛，所有陶坛由素有"紫砂壶"之称的江苏宜兴购进，陶坛酒库储酒约10万吨，是舍得实力的象征和品质的保障。由于陶坛壁特有的毛细孔隙有过气不过液的特点，对酒体有吸附、氧化的净化作用，而酒的异杂味在酒的储存过程中通过毛细孔隙溢出，有效地促进了酒的自然老熟。通过储存、陈酿，一方面舍得酒的基酒、调味酒中的各种反应达到平衡，各种成分含量更加协调，香气优雅、口感舒适;另一方面通过对酒体内长期而缓慢的各种生化反应，生成了一些新的微量成分，赋予了舍得酒体更舒适的复合香。
品 味--源于极致享受
尊贵的舍得酒入杯后，晶莹、明亮、清澈，置于光亮处，有"酒清欺玉露"之感。乍看去，空无一物;轻摇来，波光涟漪，实为上等珍酿之光色。
轻启一封舍得酒，陈年的悠远气息扑面而来，如饮甘泉，前香芬芳，中香浓郁，底窖香是由五种香气组成的幽雅舒适的复合香，丰富、典雅、全面，层次感清晰分明、意味无穷。
轻啜一小口舍得酒，缓缓铺满整个舌面，顿觉丰盈挺拔、醇厚绵软，轻启咂辨，滋味纯而细、爽而滑，酝酿于口中，清甜甘香缓缓释出，片刻酒味收敛，瞬间感到一丝回甜;咽下酒液，则余香渐渐而出;待酒味渐渐平和，感受余味之悠远，沁入心脾，舒畅无比。
舍得酒的产品品种包括38度、52度和68度产品，上市的产品包括: 38度100ml、250ml、500ml陶瓶盒装产品; 52度100ml、250ml、500ml陶瓶盒装产品; 52度500ml洒金陶瓶酒具礼盒装产品; 68度3000ml至尊舍得陶坛装礼盒。
折叠编辑本段舍得酒文化
"舍得"与中国传统文化一脉相承，蕴含了博大精深的传统文化内涵 。"舍得"一词，源自中国儒、释、道哲学思想 ，舍得不仅是当代社会精英成就自我的处世哲学，更是一种胸怀天下的中国智慧 。
几千年来，一代又一代的中国精英阶层在追求修身、齐家、治国、平天下的过程中，积累了"自强不息"的奋斗精神、"舍我其谁"的担当意识、"舍生取义"的牺牲精神、"舍旧谋新"的创新思想、"天人合一"的社会理想、"以人为本"的治国理念。这些思想包含着无数舍与得的智慧，成为文化自信的基石
折叠编辑本段舍得品牌活动
2013年，舍得成为首个入选米兰时装周的中国白酒品牌 。
2017年，舍得酒业自主打造的大型高端IP《舍得智慧讲堂》，承载舍得品牌理念，传播"舍得即中国智慧"的核心内涵 。
2018年，舍得与梦东方联合打造的中国首部以酒为媒的诗乐舞剧《大国芬芳》在成都首演 。
折叠编辑本段舍得核心产品
舍得品牌拥有"智慧舍得"和"品味舍得"两个核心产品 。
智慧舍得
品味舍得
基本信息
中文名称
舍得酒
生产商
沱牌集团
类型
酒
特点
绿色生态健康型
所属公司
舍得酒业股份有限公司
产地
中国遂宁
类别
白酒
目录
1舍得酒概况
2舍得酒优势
3舍得酒特性
4舍得酒文化
5舍得品牌活动
6舍得核心产品
折叠编辑本段舍得酒概况
舍得于2001年上市以来 ，以"舍百斤好酒，得二斤精华" 为品质追求与"传播中国智慧，打造文化国酒" 为品牌定位。2006年，舍得成为中国驰名商标 ，舍得的品牌价值也在不断攀升 。2018年6月20日，世界品牌实验室在京发布了"2018年中国500最具价值品牌"名单，"舍得"品牌价值380.25亿元 。
从"唐代春酒"到"明代谢酒"，再到"清代沱酒" ，沱牌曲酒、舍得酒一脉相承。唐代宗宝应元年(762年)11月，诗圣杜甫到射洪凭吊先贤、开唐朝诗风的"一代文宗"陈子昂时，曾赞誉"射洪春酒寒仍绿，极目伤神谁为携"。宋绍兴年间，著名学者王灼曾赞誉"射洪春酒旧知名，更得新诗意已倾"。明万历中，四川抚军饶景晖曾赞誉"射洪春酒今仍在，一语当年重品题"。清康熙四十九年(1710年)，浙西词人吴陈琰曾赞誉"射洪春酒美，曾记少陵诗"。民国三十五年(1946年)正月，举人马天衢根据店前牌坊"沱泉酿美酒，牌名誉千秋"之寓意而命名为"沱牌曲酒" 。著名书画家欧阳中石先生参观沱牌后，赞曰"古酿射洪沱，千年代有歌。唐诗称酒绿，宋句赞春波。"著名书画家启功先生参观沱牌后，欣然题词:"青莲一醉几千盅，上品如今出射洪" 。
中国首批食品文化遗产--舍得泰安作坊出土了白酒行业首对"翡翠品酒杯"及大量文物，充分证实泰安作坊在中国白酒历史上具有独一无二的地位和历史文化价值。代代传颂的《太禾曲经》是中国白酒行业现存的"最早的制曲歌诀"。舍得酒的酒曲生产过程堪称神奇，在群山环抱的曲房中，汲天地之精华和自然之灵气，经百多日的孕育便形成了舍得独有的生态酒曲 。
2018年3月19日，舍得战略新品"智慧舍得"上市，与"品味舍得"一起成为舍得品牌的两个核心产品 。
折叠编辑本段舍得酒优势
折叠生态酿酒
从酒风流韵的天府之国，到千年酿酒古城射洪秘境，再到传奇之地沱牌古镇，舍得坐拥生态酿酒核心地带，历经数十年时间 ，打造万亩生态酿酒工业园 。舍得构建了从农田到餐桌的全生态酿酒产业链 ，精心培育出"天曲一号"黄金酒曲 。
折叠国标特级
舍得老窖车间泰安作坊据考证已有近千年的酿酒历史，并不间断的使用至今 ，入选首批"中国食品文化遗产" 。2007年，在对射洪泰安作坊的发掘中，清理出了酒窖、接酒坑等多种遗存。其中"品酒杯"是在我国酒类作坊遗址中首次发现 。2009年 ，成为中国第三个获得全国质量奖的白酒企业 。
百斤好酒，仅得二斤舍得精华
粮食产自东北绿色生态基地，科技储存
营养型白酒"不上口、不口干、不晕醉、不伤肝"
折叠编辑本段舍得酒特性
品 质--源于科学严谨
舍得酒主要酿酒原料高粱、小麦、玉米等均在我国粮食主产区建立绿色无污染基地，要求农作物在生长过程中不施用农药和化学肥料。由于土质肥沃、光照适中、生长期长，因此粮食颗粒饱满、均匀，各种营养成份丰富，是酿酒的理想原料。
精挑细选的优质原料和高科技的储粮设备，使舍得酒成为真正意义上的绿色食品、生态食品。
稀 有--源于百里挑一
在酿造的优质基酒中，要通过品鉴师百里挑一的选出最珍贵的部分作为舍得酒基酒，利用分子物理学、有机化学、白酒风味设计学原理，以计算机模糊勾兑技术和人工尝评相结合，通过"多味结合、多次调试，促使微量成分之间的协调平衡"的精心勾调，赋予了舍得酒幽雅、舒适、和谐的复合香。经国内顶级酿酒大师周恒刚、秦含章、熊子书、沈怡方、曾祖训等鉴定后一致认为:舍得酒是自主研发的、香气复合幽雅的高端白酒，开创性地进行了多种调味酒和浓香型基酒生产相结合，实现了集合创新，属国内首创，达到了国内领先水平。
科学、严谨的酿酒生产工艺，"百里挑一"、"追求完美"极致理念，成就了舍得酒"香气幽雅、绵柔醇甜、圆润细腻、爽净怡然"的独特风味，是真正意义上的尊贵的酒。
尊 贵--源于陶坛典藏
"酒是陈的香"，酒的储存老熟过程也是酒体内微生物交换、进化的过程。舍得酒的储存全部采用陶坛，所有陶坛由素有"紫砂壶"之称的江苏宜兴购进，陶坛酒库储酒约10万吨，是舍得实力的象征和品质的保障。由于陶坛壁特有的毛细孔隙有过气不过液的特点，对酒体有吸附、氧化的净化作用，而酒的异杂味在酒的储存过程中通过毛细孔隙溢出，有效地促进了酒的自然老熟。通过储存、陈酿，一方面舍得酒的基酒、调味酒中的各种反应达到平衡，各种成分含量更加协调，香气优雅、口感舒适;另一方面通过对酒体内长期而缓慢的各种生化反应，生成了一些新的微量成分，赋予了舍得酒体更舒适的复合香。
品 味--源于极致享受
尊贵的舍得酒入杯后，晶莹、明亮、清澈，置于光亮处，有"酒清欺玉露"之感。乍看去，空无一物;轻摇来，波光涟漪，实为上等珍酿之光色。
轻启一封舍得酒，陈年的悠远气息扑面而来，如饮甘泉，前香芬芳，中香浓郁，底窖香是由五种香气组成的幽雅舒适的复合香，丰富、典雅、全面，层次感清晰分明、意味无穷。
轻啜一小口舍得酒，缓缓铺满整个舌面，顿觉丰盈挺拔、醇厚绵软，轻启咂辨，滋味纯而细、爽而滑，酝酿于口中，清甜甘香缓缓释出，片刻酒味收敛，瞬间感到一丝回甜;咽下酒液，则余香渐渐而出;待酒味渐渐平和，感受余味之悠远，沁入心脾，舒畅无比。
舍得酒的产品品种包括38度、52度和68度产品，上市的产品包括: 38度100ml、250ml、500ml陶瓶盒装产品; 52度100ml、250ml、500ml陶瓶盒装产品; 52度500ml洒金陶瓶酒具礼盒装产品; 68度3000ml至尊舍得陶坛装礼盒。
折叠编辑本段舍得酒文化
"舍得"与中国传统文化一脉相承，蕴含了博大精深的传统文化内涵 。"舍得"一词，源自中国儒、释、道哲学思想 ，舍得不仅是当代社会精英成就自我的处世哲学，更是一种胸怀天下的中国智慧 。
几千年来，一代又一代的中国精英阶层在追求修身、齐家、治国、平天下的过程中，积累了"自强不息"的奋斗精神、"舍我其谁"的担当意识、"舍生取义"的牺牲精神、"舍旧谋新"的创新思想、"天人合一"的社会理想、"以人为本"的治国理念。这些思想包含着无数舍与得的智慧，成为文化自信的基石
折叠编辑本段舍得品牌活动
2013年，舍得成为首个入选米兰时装周的中国白酒品牌 。
2017年，舍得酒业自主打造的大型高端IP《舍得智慧讲堂》，承载舍得品牌理念，传播"舍得即中国智慧"的核心内涵 。
2018年，舍得与梦东方联合打造的中国首部以酒为媒的诗乐舞剧《大国芬芳》在成都首演 。
折叠编辑本段舍得核心产品
舍得品牌拥有"智慧舍得"和"品味舍得"两个核心产品 。
智慧舍得
品味舍得