食品种类
威龙葡萄酒
来源：未知
作者：admin
发布时间：2020-05-22 13:35:45
威龙葡萄酒股份有限公司位于山东省龙口市，拥有员工1500余名(其中工程技术人员180多名)，占地面积30万平方米，资产6.5亿元，配备有国外全自动灌装生产线、酒石处理系统、真空过滤机等先进设备30多台套，5处发酵站(年发酵能力6万吨)，年产各类葡萄酒(干酒、甜酒、起泡酒、白兰地等四大系列八十多个品种)3万多吨，2009年销售收入近10亿元。产销量居全国同行业前两名，综合实力已跃居前四名，市场占有率超过10%。威龙公司所处的烟台地区，被国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)认证为亚洲唯一的葡萄与葡萄酒城。所产的葡萄酒也被国家予以原产地保护，威龙公司列为首批企业。威龙公司率先在同行业一次性通过了国际ISO9001质量体系认证和ISO14001环境管理体系认证。目前，威龙葡萄酒先后通过了国家绿色食品和有机食品的认证，也被授予 "中国名牌"的光荣称号。2003年公司被中国食品工业协会授予"优秀食品工业龙头企业"称号，并被山东省农业厅列为农业产业化重点龙头企业。2004年被中国财贸轻纺烟草工会、中国酿酒工业协会评为全国酿酒行业百名先进企业。2005年威龙葡萄酒被中国食品工业协会授予"中国葡萄酒A级产品"。同年，"威龙"商标又被国家工商总局认定为"中国驰名商标"。经过全体员工的不懈努力，公司已发展成为中国葡萄酒界的大型骨干企业。
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基本信息
中文名称
地理位置
山东省龙口市
面积
30万平方米
资产
6.5亿元
目录
1企业简介
2有机理念
3选址
4栽培
5酿造
6储藏
7生产
8企业理念
9有机产品介绍
10产品目录
折叠编辑本段企业简介
威龙公司地处中国最理想的葡萄产区烟台地区。这里四季分明，气候怡人，最适宜优质酿酒葡萄的种植。 当地出产的葡萄与世界上著名的"波尔多"地区葡萄品种相近，是生产优质葡萄酒必不可少的原料。得天独厚的葡萄资源加上精湛的酿酒技术，威龙葡萄酒以其优良的品质、国际品味，在国内市场上独树一帜，畅销全国30多个省、市、自治区。威龙品牌 在全国享有很高的知名度。1999年，威龙公司共生产各类葡萄酒2.8万吨。产销量在全国同行业居第二位。根据国内贸易局商业信息中心统计，99年底威龙葡萄酒国内市场占有率居国内同行业第三位，企业规模居同行业第四位。目前， 我公司有国家级优质产品8个，其中威龙干红葡萄酒连续四年荣获国家名牌称号。98年又成为国内葡萄酒行业中国消费者协会唯一推荐产品，成为全国28个城市互免检产品。葡萄产地威龙公司地处我国最理想的葡萄产区--烟台地区龙口市。龙口市被山东省命名为全省唯一的葡萄之乡。这里冬无严寒，夏无酷暑，气候宜人，年平均气温12℃。温和的海洋性气候与优良的土壤条件，极适于优质酿酒葡萄的种植，出产的葡萄与世界上最著名的波尔多地区的葡萄品质相似，被人们誉为"中国的波尔多"。目前，威龙公司葡萄种植基地已达到3.5万亩。
为了更好地利用当地得天独厚的葡萄资源，威龙公司投资上千万元，在当地兴建了3处万亩葡萄种植基地。公司专门从意大利、法国、德国引进优良品种，聘请国内外高级农艺师指导农户进行葡萄栽培及管理，并与农户签订了产销合同，制定了葡萄收购最低保护价格，在信息与技术方面为农户提供全方位服务。为保证葡萄的新鲜度，确保葡萄原酒的质量，公司投资近亿元，在葡萄基地周围建设了3处发酵站。农户采摘的葡萄可就近加工，从而保证了葡萄原料的品质和供应。
1997年以来，威龙公司顺应消费潮流，按照农业部确定的绿色食品生态环境标准，大力发展无公害、无污染葡萄;1998年，威龙葡萄、威龙葡萄酒被国家绿色食品发展中心认定为绿色食品，获得了中国绿色食品发展中心颁发的绿色食品证书。
折叠编辑本段有机理念
威龙，为了打造中国顶级有机葡萄酒，从选址、苗木、栽培、酿造、储藏等各个环节做起，不懈追求着完美。
折叠编辑本段选址
威龙庄园选址于甘肃省武威市，腾格里沙漠南缘，祁连山北麓，是世界上栽培葡萄的黄金地带(北纬36°46′-38°09′)。园区土壤为中性到弱酸性沙壤土，最适于酿酒葡萄的生长;其年均降雨量191mm，年均日照时数为2724.8小时，≥10℃的有效积温在2800℃-3200℃，昼夜温差大，特别是6-9月份，昼夜温差在14℃左右，水热系数小于1.5，为葡萄的成熟提供了得天独厚的自然条件。加之降雨量少，昼夜温差大，冬季气温极低，且低温持续时间长，多数害虫虫卵及幼虫均无法存活，因此园区内很少发生病虫害。同时，园区周围方圆50km以内无任何工业污染，是国内公认的绿色食品生产基地。
折叠编辑本段栽培
为培育出合格的有机葡萄，威龙经过严格的检验检疫从法国最著名的有机葡萄园地Biodynamis引进了苗木，并且在种条的储藏及培育过程中未经任何药物处理。更为重要的是，在葡萄栽培的每个环节，我们都做到精益求精。这些环节包括:施肥、草生管理、整枝修剪、病虫害防治、采收。
折叠编辑本段酿造
在葡萄酒的酿制过程中，特别注意酵母的使用、过滤和澄清方法及二氧化硫的使用。
酵母的使用:
采用天然酵母进行发酵，葡萄皮中的天生酵母能提供更佳的天然芳香，以提高有机葡萄酒的质量。
过滤和澄清方法:
采用轻度过滤，或通过沉积法去除沉淀物。避免了外力对葡萄酒内部结构的影响。
二氧化硫的使用:
使用量要尽可能低。有机葡萄酒中最好不含全盛化学添加剂，但大多数生产厂家仍会添加少量二氧化硫，同天然的亚硫盐一起来防止氧化和腐败。
容器:
在有机葡萄酒的生产、存储及运输过程中严禁使用塑料瓶、聚乙烯或聚吡咯烷酮等容器包装材料。
折叠编辑本段储藏
葡萄酒像人一样会成熟和衰老，不是年代越久远的葡萄酒就越好。在不同的条件下，葡萄酒的成长过程有快慢之分。有机葡萄酒由于不含或含少量二氧化硫，因而成熟过程比普通葡萄酒要快。
贮存过程中注意以下几点。
温度:对于葡萄酒的储藏很重要。维持在18℃以下，上等酒会在10年后进入最好品质。
湿度:湿度保持在70%-75%，防止木塞干缩。
亮度:保持较黑暗的环境。
气味:储藏的环境一定清新。定时通风，以保持地窖中无异味。
稳定:酒瓶稳定横放。稳定，防止震动对酒体平衡的伤害。横放，让酒接触木塞，防止空气进入。
钟情有机葡萄酒的人们始终相信，酿酒的方法不是决定葡萄酒好坏的最重要因素。因为酿酒的方法是可以学习的，而葡萄的好坏是不可随意掌握的。因此，要种出最好的有机葡萄，就必须要有最佳的土壤气候条件、纯正优质的苗木、科学精细的管理等，只有高品质的有机葡萄，才能酿出纯正的有机葡萄酒。有机葡萄酒代表的是一种截然不同的葡萄酒文化，是一种简朴、自然、本真的文化理念，他崇尚自然，顺应自然，而不是超越自然。
折叠编辑本段生产
1998年以来，围绕加快威龙公司发展步伐，大力强化内部管理，狠抓新产品开发，进一步加大技改力度，共投入3、4亿元，进行了技术改造。从国外引进了一批先进的发酵、灌装设备，为确保产品质量打下了坚实的基础。在此基础上，公司又实施了三大工程:威龙葡萄酒顺利通过国际ISO9002质量体系认证和产品质量认证，成为中国葡萄酒行业中第二家荣获此誉的企业;获得中国绿色食品发展中心颁发的绿色食品证书;全面启动了威龙CIS品牌形象工程。这三大工程代表着现代化企业发展的潮流，标志着威龙公司的生产技术、工艺、产品质量、企业管理以及公司和产品形象均上了一个新的台阶，已跻身于全国葡萄酒行业龙头企业的行列。
折叠编辑本段企业理念
威龙人以"尽心尽力，做到更好"为企业理念，坚持以市场需求为先导，依靠创新和优良的品质，不断推陈出新，出一流产品，创一流效益，与您共创美好灿烂的明天!
折叠编辑本段有机产品介绍
威龙【 特选级·标准酒田 】有机干红
级别: 特选级 原料来源: 标准酒田 工艺要求: 自然发酵 原料要求: ①亩产≤1000公斤②糖度≥220克/升 特点:
深宝石红色，晶莹美丽，具有浓郁诱人的果香、酒香，酒体醇 厚柔顺，滋味复杂美妙、回味无穷。
威龙【 精选级·特级酒田 】有机干红
级别: 精选级 原料来源: 特级酒田 工艺要求: 纯手工,自然发酵 原料要求: ①亩产≤700公斤 ②糖度≥225克/升 特点:
带有香草和黑色浆果的混合香气，口味纯正，酒质醇美厚重， 品种特点突出。口感圆润，酒体饱满, 带层次丰富的橡木香，单宁细 腻柔和，酸度适中, 有浓郁回味悠长的酒香。
威龙【 限量级·特级酒田 】有机干红
级别: 限量级
原料来源: 特级酒田
工艺要求: 纯手工,自然发酵
原料要求: ①亩产≤700公斤 ②糖度≥225克/升
特点:
其浓郁的果香与醇厚的酒香及优雅的橡木香平衡和谐，香气复 杂幽雅，相得益彰，入口有层次感，单宁细滑如丝，入口酒香丰满柔 顺、圆润。口感丰富柔滑，结构扎实平衡，颇有贵气，酒味精妙无比 ，动人肺腑。酒香精致细腻，回味悠长。
威龙【 精选级·优级酒田 】有机干红
级别: 精选级 原料来源: 优级酒田 工艺要求: 自然发酵 原料要求: ①亩产≤900公斤 ②糖度≥220克/升 特点:
有新鲜愉悦的果香和典雅细腻的酒香,口感柔顺爽口, 并有橡木 的微香，平衡协调。酒质轻盈，酒体平和清快，易入口，结构丰满， 层次丰富，柔顺圆润，果香突出。
威龙【 精选级·特级酒田 】有机干白
级别: 精选级 原料来源: 特级酒田 工艺要求: 纯手工,自然发酵 原料要求: ①亩产≤700公斤 ②糖度≥225克/升 特点:
美丽的禾秆黄色，带有苹果、菠萝、桃子的香气，香气浓郁迷 人，滋味纯正细腻、舒顺爽口。
威龙【 精选级·优级酒田 】有机干白
级别: 精选级 原料来源: 优级酒田 工艺要求: 自然发酵 原料要求: ①亩产≤900公斤 ②糖度≥220克/升 特点:
酒体禾秆黄色，晶莹剔透，酒香芬芳雅致。香气丰富而柔和,伴 有新鲜的水果味，是款清爽型干白。
威龙【 特选级·优级酒田 】有机干红
级别: 特选级 原料来源: 优级酒田 工艺要求: 自然发酵 原料要求: ①亩产≤900公斤 ②糖度≥220克/升 特点:
美丽的深宝石红色，透着优雅的光泽，复杂而浓郁的果香、酒 香萦绕不散，并有淡淡的橡木香，口感醇厚丰满、单宁成熟圆润、酸 味平衡，酒体完整细腻，层次丰富、结构感好。
威龙【 精选级·特级酒田 】有机干白
级别: 精选级
原料来源: 特级酒田
工艺要求: 自然发酵
原料要求: ①亩产≤700公斤 ②糖度≥225克/升
特点:
美丽的禾秆黄色，带有苹果、菠萝、桃子的香气，香气浓郁迷 人，滋味纯正细腻、舒顺爽口。
折叠编辑本段产品目录
烟台威龙葡萄酒股份有限公司
威龙高级解百纳干红葡萄酒
金威龙干红葡萄酒
威龙珍品干红葡萄酒
威龙珍品干白葡萄酒
威龙珍品解百纳干红葡萄酒
威龙高级解百纳干红葡萄酒
威龙高级薏丝琳干白葡萄酒
威龙精品解百纳干红葡萄酒
威龙精品霞多丽干白葡萄酒
威龙至樽干红葡萄酒
威龙精品赤霞珠干红葡萄酒
威龙精品莎当妮干白葡萄酒
威龙高级薏丝琳干白葡萄酒
威龙赤霞珠干红葡萄酒
威龙莎当妮干白葡萄酒
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基本信息
中文名称
地理位置
山东省龙口市
面积
30万平方米
资产
6.5亿元
目录
1企业简介
2有机理念
3选址
4栽培
5酿造
6储藏
7生产
8企业理念
9有机产品介绍
10产品目录
折叠编辑本段企业简介
威龙公司地处中国最理想的葡萄产区烟台地区。这里四季分明，气候怡人，最适宜优质酿酒葡萄的种植。 当地出产的葡萄与世界上著名的"波尔多"地区葡萄品种相近，是生产优质葡萄酒必不可少的原料。得天独厚的葡萄资源加上精湛的酿酒技术，威龙葡萄酒以其优良的品质、国际品味，在国内市场上独树一帜，畅销全国30多个省、市、自治区。威龙品牌 在全国享有很高的知名度。1999年，威龙公司共生产各类葡萄酒2.8万吨。产销量在全国同行业居第二位。根据国内贸易局商业信息中心统计，99年底威龙葡萄酒国内市场占有率居国内同行业第三位，企业规模居同行业第四位。目前， 我公司有国家级优质产品8个，其中威龙干红葡萄酒连续四年荣获国家名牌称号。98年又成为国内葡萄酒行业中国消费者协会唯一推荐产品，成为全国28个城市互免检产品。葡萄产地威龙公司地处我国最理想的葡萄产区--烟台地区龙口市。龙口市被山东省命名为全省唯一的葡萄之乡。这里冬无严寒，夏无酷暑，气候宜人，年平均气温12℃。温和的海洋性气候与优良的土壤条件，极适于优质酿酒葡萄的种植，出产的葡萄与世界上最著名的波尔多地区的葡萄品质相似，被人们誉为"中国的波尔多"。目前，威龙公司葡萄种植基地已达到3.5万亩。
为了更好地利用当地得天独厚的葡萄资源，威龙公司投资上千万元，在当地兴建了3处万亩葡萄种植基地。公司专门从意大利、法国、德国引进优良品种，聘请国内外高级农艺师指导农户进行葡萄栽培及管理，并与农户签订了产销合同，制定了葡萄收购最低保护价格，在信息与技术方面为农户提供全方位服务。为保证葡萄的新鲜度，确保葡萄原酒的质量，公司投资近亿元，在葡萄基地周围建设了3处发酵站。农户采摘的葡萄可就近加工，从而保证了葡萄原料的品质和供应。
1997年以来，威龙公司顺应消费潮流，按照农业部确定的绿色食品生态环境标准，大力发展无公害、无污染葡萄;1998年，威龙葡萄、威龙葡萄酒被国家绿色食品发展中心认定为绿色食品，获得了中国绿色食品发展中心颁发的绿色食品证书。
折叠编辑本段有机理念
威龙，为了打造中国顶级有机葡萄酒，从选址、苗木、栽培、酿造、储藏等各个环节做起，不懈追求着完美。
折叠编辑本段选址
威龙庄园选址于甘肃省武威市，腾格里沙漠南缘，祁连山北麓，是世界上栽培葡萄的黄金地带(北纬36°46′-38°09′)。园区土壤为中性到弱酸性沙壤土，最适于酿酒葡萄的生长;其年均降雨量191mm，年均日照时数为2724.8小时，≥10℃的有效积温在2800℃-3200℃，昼夜温差大，特别是6-9月份，昼夜温差在14℃左右，水热系数小于1.5，为葡萄的成熟提供了得天独厚的自然条件。加之降雨量少，昼夜温差大，冬季气温极低，且低温持续时间长，多数害虫虫卵及幼虫均无法存活，因此园区内很少发生病虫害。同时，园区周围方圆50km以内无任何工业污染，是国内公认的绿色食品生产基地。
折叠编辑本段栽培
为培育出合格的有机葡萄，威龙经过严格的检验检疫从法国最著名的有机葡萄园地Biodynamis引进了苗木，并且在种条的储藏及培育过程中未经任何药物处理。更为重要的是，在葡萄栽培的每个环节，我们都做到精益求精。这些环节包括:施肥、草生管理、整枝修剪、病虫害防治、采收。
折叠编辑本段酿造
在葡萄酒的酿制过程中，特别注意酵母的使用、过滤和澄清方法及二氧化硫的使用。
酵母的使用:
采用天然酵母进行发酵，葡萄皮中的天生酵母能提供更佳的天然芳香，以提高有机葡萄酒的质量。
过滤和澄清方法:
采用轻度过滤，或通过沉积法去除沉淀物。避免了外力对葡萄酒内部结构的影响。
二氧化硫的使用:
使用量要尽可能低。有机葡萄酒中最好不含全盛化学添加剂，但大多数生产厂家仍会添加少量二氧化硫，同天然的亚硫盐一起来防止氧化和腐败。
容器:
在有机葡萄酒的生产、存储及运输过程中严禁使用塑料瓶、聚乙烯或聚吡咯烷酮等容器包装材料。
折叠编辑本段储藏
葡萄酒像人一样会成熟和衰老，不是年代越久远的葡萄酒就越好。在不同的条件下，葡萄酒的成长过程有快慢之分。有机葡萄酒由于不含或含少量二氧化硫，因而成熟过程比普通葡萄酒要快。
贮存过程中注意以下几点。
温度:对于葡萄酒的储藏很重要。维持在18℃以下，上等酒会在10年后进入最好品质。
湿度:湿度保持在70%-75%，防止木塞干缩。
亮度:保持较黑暗的环境。
气味:储藏的环境一定清新。定时通风，以保持地窖中无异味。
稳定:酒瓶稳定横放。稳定，防止震动对酒体平衡的伤害。横放，让酒接触木塞，防止空气进入。
钟情有机葡萄酒的人们始终相信，酿酒的方法不是决定葡萄酒好坏的最重要因素。因为酿酒的方法是可以学习的，而葡萄的好坏是不可随意掌握的。因此，要种出最好的有机葡萄，就必须要有最佳的土壤气候条件、纯正优质的苗木、科学精细的管理等，只有高品质的有机葡萄，才能酿出纯正的有机葡萄酒。有机葡萄酒代表的是一种截然不同的葡萄酒文化，是一种简朴、自然、本真的文化理念，他崇尚自然，顺应自然，而不是超越自然。
折叠编辑本段生产
1998年以来，围绕加快威龙公司发展步伐，大力强化内部管理，狠抓新产品开发，进一步加大技改力度，共投入3、4亿元，进行了技术改造。从国外引进了一批先进的发酵、灌装设备，为确保产品质量打下了坚实的基础。在此基础上，公司又实施了三大工程:威龙葡萄酒顺利通过国际ISO9002质量体系认证和产品质量认证，成为中国葡萄酒行业中第二家荣获此誉的企业;获得中国绿色食品发展中心颁发的绿色食品证书;全面启动了威龙CIS品牌形象工程。这三大工程代表着现代化企业发展的潮流，标志着威龙公司的生产技术、工艺、产品质量、企业管理以及公司和产品形象均上了一个新的台阶，已跻身于全国葡萄酒行业龙头企业的行列。
折叠编辑本段企业理念
威龙人以"尽心尽力，做到更好"为企业理念，坚持以市场需求为先导，依靠创新和优良的品质，不断推陈出新，出一流产品，创一流效益，与您共创美好灿烂的明天!
折叠编辑本段有机产品介绍
威龙【 特选级·标准酒田 】有机干红
级别: 特选级 原料来源: 标准酒田 工艺要求: 自然发酵 原料要求: ①亩产≤1000公斤②糖度≥220克/升 特点:
深宝石红色，晶莹美丽，具有浓郁诱人的果香、酒香，酒体醇 厚柔顺，滋味复杂美妙、回味无穷。
威龙【 精选级·特级酒田 】有机干红
级别: 精选级 原料来源: 特级酒田 工艺要求: 纯手工,自然发酵 原料要求: ①亩产≤700公斤 ②糖度≥225克/升 特点:
带有香草和黑色浆果的混合香气，口味纯正，酒质醇美厚重， 品种特点突出。口感圆润，酒体饱满, 带层次丰富的橡木香，单宁细 腻柔和，酸度适中, 有浓郁回味悠长的酒香。
威龙【 限量级·特级酒田 】有机干红
级别: 限量级
原料来源: 特级酒田
工艺要求: 纯手工,自然发酵
原料要求: ①亩产≤700公斤 ②糖度≥225克/升
特点:
其浓郁的果香与醇厚的酒香及优雅的橡木香平衡和谐，香气复 杂幽雅，相得益彰，入口有层次感，单宁细滑如丝，入口酒香丰满柔 顺、圆润。口感丰富柔滑，结构扎实平衡，颇有贵气，酒味精妙无比 ，动人肺腑。酒香精致细腻，回味悠长。
威龙【 精选级·优级酒田 】有机干红
级别: 精选级 原料来源: 优级酒田 工艺要求: 自然发酵 原料要求: ①亩产≤900公斤 ②糖度≥220克/升 特点:
有新鲜愉悦的果香和典雅细腻的酒香,口感柔顺爽口, 并有橡木 的微香，平衡协调。酒质轻盈，酒体平和清快，易入口，结构丰满， 层次丰富，柔顺圆润，果香突出。
威龙【 精选级·特级酒田 】有机干白
级别: 精选级 原料来源: 特级酒田 工艺要求: 纯手工,自然发酵 原料要求: ①亩产≤700公斤 ②糖度≥225克/升 特点:
美丽的禾秆黄色，带有苹果、菠萝、桃子的香气，香气浓郁迷 人，滋味纯正细腻、舒顺爽口。
威龙【 精选级·优级酒田 】有机干白
级别: 精选级 原料来源: 优级酒田 工艺要求: 自然发酵 原料要求: ①亩产≤900公斤 ②糖度≥220克/升 特点:
酒体禾秆黄色，晶莹剔透，酒香芬芳雅致。香气丰富而柔和,伴 有新鲜的水果味，是款清爽型干白。
威龙【 特选级·优级酒田 】有机干红
级别: 特选级 原料来源: 优级酒田 工艺要求: 自然发酵 原料要求: ①亩产≤900公斤 ②糖度≥220克/升 特点:
美丽的深宝石红色，透着优雅的光泽，复杂而浓郁的果香、酒 香萦绕不散，并有淡淡的橡木香，口感醇厚丰满、单宁成熟圆润、酸 味平衡，酒体完整细腻，层次丰富、结构感好。
威龙【 精选级·特级酒田 】有机干白
级别: 精选级
原料来源: 特级酒田
工艺要求: 自然发酵
原料要求: ①亩产≤700公斤 ②糖度≥225克/升
特点:
美丽的禾秆黄色，带有苹果、菠萝、桃子的香气，香气浓郁迷 人，滋味纯正细腻、舒顺爽口。
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烟台威龙葡萄酒股份有限公司
威龙高级解百纳干红葡萄酒
金威龙干红葡萄酒
威龙珍品干红葡萄酒
威龙珍品干白葡萄酒
威龙珍品解百纳干红葡萄酒
威龙高级解百纳干红葡萄酒
威龙高级薏丝琳干白葡萄酒
威龙精品解百纳干红葡萄酒
威龙精品霞多丽干白葡萄酒
威龙至樽干红葡萄酒
威龙精品赤霞珠干红葡萄酒
威龙精品莎当妮干白葡萄酒
威龙高级薏丝琳干白葡萄酒
威龙赤霞珠干红葡萄酒
威龙莎当妮干白葡萄酒